Công thức làm gỏi tai heo hành tây giòn ngon, đã ăn là ghiền

Thay đổi thực đơn hằng ngày của gia đình bạn với các món như gỏi tai heo. Cùng Casarastapgh học cách làm gỏi tai heo hành tây với các bước vô cùng đơn giản.

1. Nguyên liệu làm gỏi tai heo hành tây

  • 2 cái tai heo
  • 100gr rau răm
  • 12 củ hành tây
  • Hành tím, gừng, giấm, chanh, ớt tươi
  • Gia vị: Muối, tiêu

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091636475513

2. Cách làm gỏi tai heo hành tây

2.1. Bước 1: Sơ chế tai heo

Sử dụng hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối ăn để sơ chế tai heo. Bạn cần chú ý chà xát tai heo với hỗn hợp vừa pha một cách tỉ mỉ.

Sau khi được làm sạch thì cho tai heo vào nồi chứa khoảng 1 lít nước để luộc. Tiếp đến thêm vào nồi 1 củ gừng và 1 củ hành đã được cắt lát cùng với 1 muỗng cà phê muối để khử hoàn toàn mùi hôi của tai heo.

Có thể bạn cũng quan tâm:
  • Làm sao để làm bánh khoai lang nước cốt dừa thơm ngon và béo ngậy tại nhà

  • Học cách làm gỏi hoa chuối thịt gà chay thơm bùi, giòn ngon

  • Hướng dẫn làm bánh nậm Huế tôm thịt thơm ngon dễ dàng tại nhà.

  • Mâm cơm đơn giản của cô nàng sinh viên chưa đến 10k vẫn đầy đủ dinh dưỡng

  • Cách sử dụng cơm nguội để tạo ra món bánh gạo tẩm mật ong ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng

  • Cách làm bánh Bà Lai Phan Thiết đúng chuẩn từ A-Z thơm mềm cực ngon

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091637133058

Luộc khoảng 15 – 20 phút, khi tai heo đã chín, vớt chúng ra ngoài để nguội. Tiến hành cắt tai heo thành các miếng có độ dày 0.5cm.

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091637438734

2.2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khi mua hành tây về, bạn cần dùng dao để loại bỏ phần vỏ. Chẻ đôi và dùng một nửa củ và cắt chúng thành những lát mỏng vừa ăn.

Sử dụng nửa quả chanh để vắt lấy nước cốt. Tiếp theo cần cắt 1 bó rau răm và 1 trái ớt tươi đã được rửa sạch, bạn có thể gia giảm lượng ớt tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình.

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091638033827

2.3. Bước 3: Thành phẩm

Trộn phần tai heo đã cắt mỏng cùng với 1 muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê tiêu vào một cái tô. Cho hành tây, rau răm, ớt và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào và tiến hành trộn gỏi.

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091638209451

3. Thưởng thức

cong-thuc-lam-goi-tai-heo-hanh-tay-gion-ngon-da-an-la-ghien-202204091638407080

Khi thưởng thức thành phẩm gỏi tai heo hành tây, bạn sẽ cảm nhận được độ sần sật của tai heo, giòn ngon của hành tây. Nhìn tổng thể, món ăn này có vị chua chua, cay cay, ăn kèm cùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm là “chuẩn” bài.

Trên đây là cách làm gỏi tai heo hành tây giòn ngon, đã ăn là ghiền. Hy vọng những chia sẻ của Casarastapgh sẽ giúp ích cho bạn trong công việc nấu ăn hằng ngày nhé!

Có thể bạn cũng quan tâm:
  • Cách làm chè rau câu dừa khoai lang tím thơm ngon và hấp dẫn

  • Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế, cay ngon cực lạ miệng

  • Cầm 80k ra chợ có ngay thực đơn 3 món vừa ngon vừa dễ làm

  • Cách làm cá lóc kho thịt đậm đà, thịt cá chắc cuốn hút đến miếng cuối cùng

  • Bé nhà bạn sẽ thích mê với món cơm viên cá hồi lạ miệng đầy hấp dẫn

  • Cách làm muối cà pháo giòn, trắng và không thâm tại nhà trong 3 bước đơn giản

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *